Wildsalami ganze Stange 300 g

Wildsalami mit Hirschfleisch, absoluteSpitzenqualität, pikant gewürzt und fest in der Konsistenz!

100 g unserer Wildsalami werden aus 130 g frischem Fleisch hergestellt, sind verzehrfertig und können kalt gegessen werden.

Hauptmerkmale:

• pikante Würzung
• Salami mittelgrob zerkleinert
• feste Konsistenz
• Darm Kaliber 50 mm ohne Druck Abbindung weiß oder grün
• Ohne Kühlung bei Zimmertemperatur mind. 30 Tage haltbar  

Zutaten Wildsalami gemäß LMIV:

• Schweinefleisch, Hirschfleisch, Rindfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Farbstoff: E 120, Gewürzextrakte, Rauch

Die Produktion erfolgt ohne allergenhaltige Zutaten. Eine 100%ige Allergenfreiheit kann jedoch aufgrund von eventuellen Kreuzkontaminationen nicht garantiert werden.  

Lieferumfang:

• 1 x Wildsalami (ganze Stange) 300 g

Nährwertangaben je 100 g:

• Brennwert 1245 kJ / 300 kcal
• Fett 24 g
• davon gesättigte Fettsäuren 12 g
• Kohlenhydrate 1 g 
• davon Zucker 0,8 g 
• Eiweiß 20 g
• Salz 3,5 g