T-Bone Steak 2er Set

T-Bone Steak mit Weinbegleitung für 2 Personen

Vorschau: T-Bone Steak mit Weinbegleitung für 2 Personen

99,99 € *

Inhalt: 2850 Gramm (3,51 € * / 100 Gramm)

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Premium T-Bone vom Jungbullen
fein durchzogen, marmoriert
saftig, kulinarisches Highlight für alle Steak-Liebhaber
Harmonische Weinbegleitung
spitzen Qualität aus Bayern

Artikel-Nr.: 10036
Gewicht: 1,60 kg

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Das T-Bone Steak- der Pfundskerl für den Grill im Doppelpack mit passendem Wein! Ein... mehr

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Das T-Bone Steak- der Pfundskerl für den Grill im Doppelpack mit passendem Wein!

Ein fein durchzogenes, marmoriertes und saftig gebratenes T-Bone ist ein echtes kulinarisches Highlight für alle Steak-Liebhaber. Das T-Bone wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet. Beide werden durch einen Knochen voneinander getrennt. Beim Grillen schmilzt das Fett am Rand und verleiht dem Steak eine einzigartige Saftigkeit. Zudem wird das Fleischaroma beim Grillen durch den Knochen besonder gefördert. Und hier gibts gleich zwei davon !

Das Prachtstück eignet sich besonders gut zum kurzbraten. Damit das T-Bone ein absolutes Geschmackserlebnis wird muss man beim braten einiges beachten ! Schneide den Fettrand im Abstand von 1 cm leicht ein. Dann bei sehr starker Hitze in der Gusspfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten scharf anbraten und im Ofen oder der indirekten Grillzone bei ca. 130° auf Kerntemperatur garziehen lassen. Das dauert ca. 10 Minuten. Als Gargrad empfehlen wir Medium rare. Wichtig: Nach dem anbraten noch mit Meersalz und Pfeffer würzen und noch 2 - 4 Minuten ruhen lassen.

Wurst-Barons Variante: Nach dem Scharfen anbraten, mit Rosmarin, Knoblauch und einem Stück Butter in der Pfanne schwenken und das Fleisch immer wieder mit der flüssigen Butter übergießen.

Perfekt dazu passen unsere WurstBaron Gewürze, wie das Woid Soiz oder der Waidler Pfeffer. Am besten Genießen mit unseren leckeren Soßen!

Lieferumfang:

2 x T-Bone Steak je 800g
1 x Brancaia 2019 0,75 Liter

Casa Brancaia TRE 2019

Stil:
Fruchtig Elegant Aromatisch

Geschmack:
Trocken

Herkunft:
Toskana Italien

Restlaufzeit mind. 7 Tage

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