Paprikamortadella geschnitten 250 g

Die Paprikamortadella ist eine der beliebtesten Brühwurstsorten und schmeckt auch den kleinen Genießern! 

Unsere Paprikamortadella wird noch traditionell hergestellt und passt hervorragend zu einer herzhaften Brotzeit.

Hauptmerkmale:

• 250 Gramm fein aufgeschnitten
• ohne Darm und sofort verzehrfertig
• MHD ca. 10 Tage
• Lagerung unter + 7°C  

Zutaten:

• Schweinefleisch, Rindfleisch, Wasser, Nitritpökelsalz, Phosphat, Gewürze, Paprika

Allergene: Senf und Sellerie. 

Lieferumfang:

• 1 x Paprikamortadella geschnitten 250 g

Über die Mortadella:

Die Ursprünge der Mortadella gehen bis in die Römerzeit zurück. Damals stellten die Fleischer eine Wurst her, deren Fleisch sie in einem großen Mörser (mortaio) zerrieben. Anstelle von Pfeffer verwendeten sie Myrtenbeeren zum Würzen.

Diese antike Myrtatella  (“Myrtenwurst”) gab der Mortadella so wie wir sie heute kennen ihren Namen. Der Name leitet sich von dem lateinischen Wort murtatum ab, was soviel wie „Wurst, die mit Myrtenbeeren gewürzt ist“ heißt.

Nährwertangaben je 100 g:

• Brennwert  1150 kJ / 270 kcal
• Fett 26 g
• davon gesättigte Fettsäuren 13 g
• Kohlenhydrate 0,1 g
• davon Zucker 0,1 g
• Eiweiß 12 g
• Salz 2 g