Oberpfälzer Bauerngeräuchertes roh 100 g

Oberpfälzer Bauerngeräuchertes vom Kotelette vom Schwein, mild gesalzen und mehrere Woche extra zart gereift!

Wir lassen unser Oberpfälzer Bauerngeräuchertes extra lange und zart mild gesalzen reifen, naturbelassen mit Speck und Schwarte. So sieht das Geräucherte nicht nur gut aus und riecht hervorragend leicht rauchig, sondern schmeckt auch fantastisch aromatisch.

Hauptmerkmale:

• Kotelette vom Schwein
• mild gesalzen
• 4 - 6 Wochen zart gereift
• Spitzenqualität
• naturbelassen mit Speck und Schwarte 
• leichte Rauchnote
• aromatischer Geschmack
• verzehrfertig und kann kalt gegessen werden
• Mindesthaltbarkeit / Restlaufzeit: ca. 40 Tage
• Lagerbedingungen unter + 7°C 

Zutaten:

• Schweinekotelette, Salz, Saccharose, Dextrose, Gewürze, Zwiebel, Geschmacksverstärker: E 621, Trennmittel: E 470a, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoff: E 250, Karamellzuckersirup, Rauch.

100 Gramm Geräuchertes werden aus 135 Gramm frischem Fleisch hergestellt.

Die Produktion erfolgt ohne allergenhaltige Zutaten. Eine 100%ige Allergenfreiheit kann jedoch aufgrund von eventuellen Kreuzkontaminationen nicht garantiert werden. 

Lieferumfang je nach Auswahl:

• 1 x Oberpfälzer Bauerngeräuchertes 100 g 

Nährwertangaben je 100 g:

• Brennwert 1239 kJ / 298 kcal
• Fett 23 g
• davon gesättigte Fettsäuren 10 g
• Kohlenhydrate 1 g 
• davon Zucker 0,8 g
• Eiweiß 22 g
• Salz 4 g