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Salami mittelgrob zerkleinert mit pikanter Würzung
immer ein Genuss!
verzehrfertig und kann kalt gegessen werden
pikante Würzung, leichte Rauchnote

Artikel-Nr.: 276
Gewicht: 0,09 kg

Frische-Versprechen
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Unsere Kaminwurz ist eine kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Schweinefleisch und... mehr

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Unsere Kaminwurz ist eine kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Schweinefleisch und Rückenspeck vom Schwein und eine aus Südtirol stammende Spezialität.

Der Name der Kaminwurzen stammt von der ursprünglichen Art der Räucherung, im Kamin in einer Räucherkammer, in der die Bewohner Geräuchertes als Vorrat reifen ließen. Die aus der Sie sind verzehrfertig und können kalt gegessen werden.

Hauptmerkmale:

Salami mittelgrob zerkleinert, Spitzenqualität
nach traditioneller Handwerkskunst
Hülle leicht schwarz gefärbt
verzehrfertig und kann kalt gegessen werden.
Schweinedarm Kal. 28/32
Geruch, Geschmack: Pikante Würzung, leichte Rauchnote
Konsistenz: fest, trocken
Lagerbedingungen unter + 7°C
MHD: mind. 30 Tage
100 g Salami werden aus 118 g frischem Fleisch hergestellt

Zutaten:

Schweinefleisch, Speck, Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Farbstoff: E 120, Karamellzuckersirup, Gewürzextrakt, Rauch.

Die Produktion erfolgt ohne allergenhaltige Zutaten. Eine 100%ige Allergenfreiheit kann jedoch aufgrund von eventuellen Kreuzkontaminationen nicht garantiert werden.

Lieferumfang:

2 x Kaminwurzen