Grüner Pfeffer

Grüner Pfeffer wird im Gegensatz zu weißen und schwarzen Pfeffer unreif geerntet. Die Farben des Pfeffers erhalten die Beeren aufgrund des Erntezeitpunkts und der Verarbeitung.

 Durch die frühe Ernte erhält grüner Pfeffer ein besonders frisches und leicht fruchtiges Aroma, außerdem ist er die mildeste aller Pfeffersorten.

Nährwertdeklaration pro 100g:

Brennwert:                                    1223 kJ
Kalorien:                                       292 kcal
Fett:                                                   3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:             0,9 g
Kohlenhydrate:                                42,0 g
davon Zucker:                                   5,0 g
Eiweiß:                                            11,0 g
Salz:                                                 0,0 g

Zutaten: 
grüner Pfeffer