BBQ Rub

Ideal für Klassiker wie Spare Ribs und Pulles Pork. Der Baron empfiehlt aus dem Rub eine eigene Marinade zu erstellen. Die Würzmischung in Öl einrühren und anschließend sein Grillgut damit marinieren.

Unser Rub würzt das Fleisch von außen und sorgt dafür, dass sich eine leckere Kruste bildet. Der Rub wird von der Feutigkeit im Fleisch am Fleisch gehalten. Das Fleisch kann zunächst auch dünn mit Senf bestichen werden und dann erst den Rub auftragen. BBQ-Rub besteht aus Salz, Zucker und Gewürzen, diese sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel von süß-salzig und würzig. 

Nährwertdeklaration pro 100g:

Brennwert:                                     1190 kJ
Kalorien:                                       281 kcal
Fett:                                                   2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren:             0,5 g
Kohlenhydrate:                                55,6 g
davon Zucker:                                 51,5 g
Eiweiß:                                              3,7 g
Salz:                                                23,9 g

Zutaten: 
Fruchtzucker, Gewürze, Speisesalz, Säuerungsmittel: E 330 Citronensäure, Farbstoff: E 150c Ammoniak-Zuckerkulör, natürliches Aroma, Raucharoma

Dieses Produkt enthält BRAUNSENFSAAT